Ресторан «Хачапури»

Современный городской ресторан в «Аптекарском огороде» с традиционными блюдами грузинской кухни и живой музыкой Ресторан Хачапури находится на территории ботанического сада «Аптекарский огород» на проспекте Мира в двух шагах от станции метро «Проспект Мира». Входит в сеть заведений ресторанного товарищества «Фабрика». В меню ресторана Хачапури собрали традиционные блюда грузинской кухни. Повара готовят чкмерули в чесночном соусе, оджахури из индейки и свинины, а любителям рыбы подают жареную камбалу. Здесь можно попробовать сочные шашлыки и люля-кебабы из разных видов мяса, хинкали с говядиной и свининой или с красной рыбой. Также гостям предлагают как традиционные хачапури, так и оригинальные с беконом или курицей и копченым сулугуни. В карте бара – эноколлекция с акцентом на напитки из Грузии. Каждый день в ресторане подают завтраки, а по будням действует меню ланчей. Пространство ресторана Хачапури на проспекте Мира оформили стильно и современно. Коммуникации оставили открытыми, часть потолка застеклили, для освещения выбрали светильники с красными абажурами и лампы с металлическими плафонами. Одну из стен украсили гастрономической картой Грузии. Для обстановки выбрали лаконичные столики из светлого дерева, изящные стулья, также можно расположиться на мягких диванчиках у панорамных окон с видом на живописный сад или оживленный проспект Мира. В теплое время года открыта летняя веранда. Концепция меню ресторана Хачапури построена на грузинской кухне. Начать стоит с жареного сулугуни с помидорами, салата с куриной грудкой, шпинатом и тархуном или с печёной свёклы с домашним сыром, баклажаном и кукурузным соусом. Пообедайте наваристым супом харчо из говядины или куриной чихиртмой по-грузински. Для основного курса закажите шашлык из свинины, чахохбили из курицы со сладкими томатами или хинкали с бараниной. Из десертов попробуйте вишневый пирог с миндальной корочкой и медовик.