Ресторан Sabor de la Vida

Респектабельный ресторан на Пресне с европейской кухней, изысканной эноколлекцией, кулинарными мастер-классами и историческими ужинами Ресторан Sabor de la Vida находится на пересечении улицы 1905-го года и 1-ого Земельного переулка в центральной части Москвы. Заведение – часть комплекса «Вкус жизни», где можно посетить кулинарные мастер-классы или поужинать в сопровождении увлекательной исторической лекции. Гостям ресторана Sabor de la Vida предлагают попробовать изысканные блюда европейской кухни. В меню можно найти ризотто неро с осьминогом и угрем, домашнюю пасту с подкопченной семгой, филе сибаса с цитрусовым соусом, утиную грудку с яблочным мильфеем, филе миньон с фуа-гра и томленые говяжьи щечки с рагу из белых грибов и авторским солодовым соусом. Гурманам понравятся нежные устрицы и морские ежи из аквариума, а также рыба и морепродукты, которые готовят в хоспере, на пару или на сковороде по выбору гостя. В объемной винной карте на 100 с лишним позиций можно найти демократичные и премиальные напитки из разных стран, с винным сопровождением помогают определиться пометки сомелье. В будни до 13:00 подают оригинальные завтраки, например, трюфельный сендвич с испанским хамоном и артишоками. По выходным позавтракать можно до 16:00. Интерьер ресторана Sabor de la Vida оформили в элегантном европейском стиле с винтажными нотками. В оформлении доминируют спокойные природные тона, в отделке – благородное дерево. Шелковистые обои на стенах гармонируют с классическими портьерами, светлая обивка изящных кресел и диванов оттеняет белоснежные скатерти на столах. В резных шкафчиках расставили книжную коллекцию, винные шкафы демонстрируют внушительное собрание виноградных напитков. Уюта добавляют раскидистые растения и зеркала в массивных рамах. На сцене с белым роялем устраивают музыкальные вечера. Для компаний оборудовали приватные кабинеты. Летом открывают утопающую в зелени веранду с ротанговой мебелью. Авторское меню ресторана Sabor de la Vida посвящено европейской кухне. Ассортимент стартеров включает карпаччо из свеклы с мягким сыром, севиче из сибаса с авокадо, улиток по-бургундски и фуа-гра с медовой грушей пакхам. К обеду варят французский луковый суп с грюйером и шелковый крем-суп из каштанов с белыми грибами. Для основного курса готовят глазированного осьминога с вялеными томатами и тапиокой, черную треску с овощами и апельсиновым соусом, мраморное говяжье ребро с черным перцем и ризотто с кроликом и грибами. На сладкое рекомендуем ванильный крем-брюле под карамельной корочкой или ассорти французских десертов.